（ラーメン）一蘭最強！粉おとしは注文できない！？

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（ラーメン）一蘭最強！粉おとしは注文できない！？　[グルメ] [編集]

こんにちは、pontaです。

またまたラーメンを食べてしまいました。
本日は遂に登場！上野「一蘭」です。

この一蘭は過去の記事でも書いたように、ワタクシの
大のお気に入り、最強ラーメンです。
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2015年初一蘭、早速行ってみました。

天下一品のコメントページはこちらです。
　　↓　　↓　　↓
http://ponta-news.blog.so-net.ne.jp/2014-12-26

ワタクシ注文するときは必ず「ラーメン＋替え玉」でチケットを購入します。
一蘭のラーメンは、麺が細く一玉が少なく感じるので、女性を含め、
多くの方が「替え玉」前提で注文をします。

というわけで券売機の980円の「ラーメン＋替え玉」をポチッと。

＜一蘭を全く知らない方のためにちょこっとアドバイス。＞

一蘭は一人一人が壁で囲まれた隔離された空間でラーメンを食べることになります。
これは、ラーメンを一番おいしい状態で食べてほしいというお店サイドの
こだわりなので、友達といっても個々で食べ始めることになります。

ラーメンメニューはとんこつ一本。醤油や味噌などに目もくれず、
こだわり抜いた天然とんこつ風味を味わうことができます。（めちゃうまいです。）

席には好み味を伝えるシートがあり、麺の固さやスープの濃さなどをシートの
項目にチェックすることで好みの仕上がりを伝えます。

ちなみにワタクシの好みは以下の通りです。
・スープ濃い目
・麺　超かた麺（替え玉も同様）
・チャーシューあり
・青ネギ（白ネギか青ネギかを選べます）
・にんにく　基本（４分の一）（仕事中行く事が多いので気持ち控えます。
・辛味３倍

余談ですが昔、麺の固さを「粉おとしで」と直接オーダーしたことがありますが、
少し困った店員さんに「え・・、っと、超かたでよろしいですね？」と
訂正されたのを思い出しました。
その節は失礼いたしました。

店員さんを呼ぶ時も席のボタンを押してシートを渡すだけなので
オーダーから離席まで一声も発さずに済むのです。

オーダーするのが恥ずかしい等の恥ずかしがり屋さんには
もってこいのシステムとなっております。
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わたし個人の食べ方は以下の通りです。

１、最初は麺とベースのスープだけで楽しむ。
チャーシューは食べず、真ん中の辛味も極力崩さずに食します。
２、麺が食べ終わったらチャーシューを食し、替え玉を投入。